Alkoholittomalla oluella on joitakin selviä etuja tavalliseen olueen verrattuna, kun on kyse sen vaikutuksesta terveyteemme.Jos ajattelemme oikeaa ravitsemusta, alkoholiton olut on aina parempi valinta.Onko 0,0-prosenttisilla oluilla kuitenkin muita ominaisuuksia, kun on kyse niiden vaikutuksesta terveyteen ja kehon toimintoihin ?
Slovakit tarttuvat todennäköisemmin alkoholittomaan olueen.Tutkimustuloksia
Eräässä lääketieteellisessä The Lancet -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa päädyttiin siihen, että ’turvallista alkoholinkäytön rajaa’ ei ole olemassa.Mikään annos ei ole terveydelle yhdentekevä.Pienetkin määrät voivat aiheuttaa haittaa ja vaikuttaa kielteisesti sekä fyysiseen että henkiseen terveyteen.
Alkoholiton olut ja terveys.Kyse on polyfenoleista
Oluen valmistukseen tarvitaan kolme perusainesosaa: vettä, maltaita (esim.Oluen pääainesosat ovat maltaita, jotka ovat oluen perusaineita.Sekä ohra että vehnä ja humala sisältävät useita ainesosia, jotka vaikuttavat oluen tyyliin, väriin ja makuun sekä sen terveysvaikutuksiin.Arvokkaimpia näistä ainesosista ovat polyfenolit.
Tutkimusten mukaan humalan ja ohran polyfenoleille on ominaista muun muassa:.
On kiistatonta, että liiallisella alkoholijuomien, myös oluen, nauttimisella on kielteinen vaikutus terveyteen, mutta kannattaa kiinnittää huomiota humalassa oleviin monivaikutteisiin yhdisteisiin, sillä joillekin niistä voi olla ominaista terveyttä edistäviä ominaisuuksia.“ “Luemme artikkelista, jonka ovat kirjoittaneet Aleksandra Kołota, Michał Oczkowski ja Joanna Gromadzka-Ostrowska Varsovan luonnontieteellisen yliopiston dietetiikan osastolta.
Toisen tutkimuksen tekijät huomauttavat lisäksi, että ’polyfenolit suojaavat luonnollisina antioksidantteina oluen ainesosia haitallisilta hapettumisprosesseilta ja lisäävät maku- ja aromin säilyvyyttä’.Lisäksi ne saavat aikaan sen, että ’juomalla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia’.– lue Puolan farmaseuttisen yhdistyksen julkaisema tutkimus ’Effect of processing on the polyphenol content of beer’.
Alkoholittoman oluen polyfenolit ja liikunta.Suoritettiin koe
Kuten Varsovan biotieteiden yliopiston tutkijoiden tutkimuksessa lukee, runsaasti polyfenoleja sisältävällä alkoholittomalla oluella on suotuisa vaikutus esimerkiksi raskasta fyysistä rasitusta suorittavien ihmisten immuunijärjestelmään.
Esimerkkinä tutkijat mainitsevat kokeen, jossa oli mukana pitkän matkan juoksijoita.Heille oli tyypillistä, että he sairastuivat usein ylempien hengitysteiden sairauksiin maratonin suorittamisen jälkeen.Tutkimus osoitti, että alkoholittomia vehnäoluita juoneet urheilijat saivat kolme kertaa harvemmin tulehduksia rankan juoksun jälkeen kuin plaseboa juonut ryhmä.
Tämä kokemus osoittaa, että polyfenolisilla yhdisteillä on hyödyllisiä terveysvaikutuksia.Ja mikä hyvin tärkeää, niitä ei tarvitse ottaa yhdessä alkoholin kanssa.
Alkoholittoman oluen ravintoarvot.Ei pelkästään polyfenoleja
Mitä muita terveyshyötyjä kuin polyfenoleja löytyy alkoholittomasta oluesta?
Näitä ovat B-vitamiinit (niasiini, riboflaviini, folaatti), kivennäisaineet (magnesium, kalium, fosfori) ja kuitu.Kuten polyfenolien kohdalla, alkoholin läsnäolo on täysin tarpeetonta niiden terveyttä edistävien ominaisuuksien vapauttamiseksi.Alkoholittoman oluen glykeeminen indeksi on myös suhteellisen alhainen, joten se voi olla hyvä valinta diabeetikoille.
Tutkimukset osoittavat siis, että kun on kyse fyysisestä terveydestä, alkoholiton olut on aina parempi vaihtoehto ’tavalliselle’ oluelle, puhumattakaan vahvoista alkoholijuomista.On kuitenkin korostettava, että mainituissa tieteellisissä tutkimuksissa ei tutkittu alkoholittoman juomisen vaikutusta mielenterveyteen riippuvuuden ja hoidon yhteydessä.
Lisäksi siteeratuissa tutkimuksissa käsitellään ’tavallisen’ alkoholittoman oluen hyötyjä ilman lisäaineita sokerien tai sokerisiirappien muodossa.Niiden tapauksessa ravintoarvot voivat vaihdella ja koostumuksessa voi esiintyä ei-toivottuja ainesosia, kuten ylimääräisiä makua ’parantavia aineita’.
