Tästä kesäkurpitsasnitzelistä tulee heti hitti!
Kun maistat kasvisversiotamme yleisesti suositusta ruokalajista, et enää edes ajattele lihaa.
Ainutlaatuinen resepti herkulliseen kesäkurpitsasnitzeliin youtube-kanavalta Reseptit ilman lyhyyttä.
Kesän maukkain vaihtoehto klassisille nuudeleille
Kesäkurpitsanuudelit ovat hyvä valinta kesällä monestakin syystä.Kesäkurpitsa on kesäkasvin perikuva, joka on maukkain ja edullisin tähän aikaan vuodesta.Lisäksi perinteisiin nuudeleihin verrattuna kesäkurpitsanuudelit ovat kevyempiä ja vähemmän kaloripitoisia , mitä arvostat erityisesti kuumina päivinä.
Tämä suosittu vihannes sisältää runsaasti vettä, vitamiineja ja kivennäisaineita , kuten C-vitamiinia ja kaliumia.
Yksi merkittävimmistä positiivisista puolista on se, että kesäkurpitsanuudelit voi valmistaa monella tavalla – päällystettynä korppujauhoissa, jauhoissa tai jopa kaurahiutaleissa.
Voit tarjoilla niitä erilaisten lisukkeiden, kuten perunoiden, riisin tai salaatin kanssa.Sinua ilahduttaa myös se, että kesäkurpitsanuudelit ovat nopeita ja helppoja valmistaa, joten ne sopivat erinomaisesti nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi.
Tässä artikkelissa tuomme teille suosituimman reseptimme.
Kesäkurpitsanuudeleita varten tarvitsemme:
100 g gouda-juustoa.
4 munaa.
jauhettua mustapippuria.
suolaa maun mukaan.
1 tl kuivattua sipulia.
50 g tavallisia jauhoja.
100 g korppujauhoja.
50 g tavallisia jauhoja.
kesäkurpitsaa.
Menettelytapa:
Hienonna raasta kulhossa ensin juusto ja lisää munat.
Mausta vastajauhetulla mustapippurilla.
Lisää kuivattu sipuli, suola ja sekoita seokseen.
Lisää leveään kulhoon jauhot, leivänmurut ja sekoita vispilällä.
Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa päät pois, leikkaa kesäkurpitsa sitten vinosti 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Aseta kesäkurpitsaviipaleet erilliseen kulhoon ja mausta suolalla molemmin puolin.
Anna 60 minuuttia levätä.
Kun aika on kulunut, taputtele kesäkurpitsaviipaleet kuiviksi puhtaalla pyyhkeellä.
Liota kesäkurpitsa ensin juusto-munaseoksessa.
Kuorruta sitten viipale korppujauhoissa ja jauhoissa.
Kuorruta sitten kesäkurpitsaviipale uudelleen juustoseoksessa (prosessi voidaan toistaa kahdesti).
Lopuksi päällystetään jälleen korppujauhoilla.
Paista heti kuumassa öljyssä kullanruskeiksi molemmin puolin.
Suositeltava lisuke – suolatussa vedessä keitettyjä perunoita, joissa on kumina.
Laita keitettyjen perunoiden päälle ennen tarjoilua nokare voita ja ripottele päälle persiljaa.
Voidaan tarjoilla.
Toivotamme sinulle hyvää makua!
Video-ohjeet:.
