Tulet yksinkertaisesti rakastamaan tätä uskomattoman helppoa uuniperunoiden reseptiä valkosipulilla ja voilla.
Tällä tavalla valmistettuja perunoita voi syödä yksinään tai suosikkiruokien lisukkeena.
Yksinkertainen ja nopea resepti rapeisiin uuniperunoihin YouTube-kanavalta KAZAN.
Tarvitsemme:
4 perunaa.
3-4 valkosipulinkynttä.
50 g voita.
oregano.
1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä.
suolaa
Toimenpide:
Leikataan perunasta pala, jotta voimme rakentaa sen (katso video).
Sitten leikkaamme perunaan. Valkosipuli leikkaa viipaleiksi.
Laita valkosipuliviipaleet perunan paloiksi.
Laitamme perunat folioon, josta muovaamme kulhon.
Laita sitten perunat leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Kaada sulatettu voi pieneen kulhoon.Lisää oregano ja kaada oliiviöljyä.
Lopuksi suolaamme ja sekoitamme, peitämme perunat seoksella ja suolalla.
Laita muotti esilämmitettyyn uuniin.Paista perunoita 50 minuuttia 200 asteessa.
Hiero perunat öljyseoksella 15 minuutin välein.
Ripottele uuniperunat hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.
Löydät opetusvideon artikkelin lopusta.
BONUS: PARHAAT uuniperunat: Täydellisen rapeaa päältä ja pehmeää sisältä!
Tarvitsemme:
1 kg perunoita.
10 g ruokasoodaa.
2 litraa vettä.
2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
4-5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
suolaa
jauhettua mustapippuria.
1 valkosipulinkynsi.
1 rosmariinin oksa.
Toimenpide:
Kuori perunat ja laita ne kattilaan..
Sitten pesemme ne juoksevan kylmän veden alla.
Leikkaa perunat kuutioiksi ja jätä ne hetkeksi siivilään juoksevan kylmän veden alle.
Lisää ruokasoodaa kiehuvaan veteen kattilaan.
Lisää ripaus suolaa.Lisää perunat ja keitä niitä 5 minuuttia veden kiehumisesta..
Leikkaa valkosipulinkynsi pieneen lasiin.
Lisää rosmariini, kaada oliiviöljyä.
Lisää lopuksi mustapippuri ja suola.Sekoita kaikki hyvin.
Laita keitetyt perunat vielä kuumana kylmään veteen.
Sitten kaamme ne kuivalle liinalle.Kuivaamme ne erittäin hellävaraisesti.
Siirrä kuivat perunat syvään kulhoon.
Lisää auringonkukkaöljy, sekoita vähän ja siirrä uunipellille.
Esilämmitä uuni 250 asteeseen vähintään 20-25 minuuttia ennen perunoiden paistamista.
Laita pelti uunin alaosaan ja paista 25-30 minuuttia.
Kun aika on kulunut, käännä perunat ympäri ja laita ne siivilän läpi kaada valkosipuliöljyä..
Paista perunat uudelleen uunin alaosassa toiset 10-15 minuuttia..
Paistamisen jälkeen perunat suolaa ja tarjoile.
Toivotamme hyvää ruokahalua!
Opetusvideo:.
Opetusvideo:.
