Lihottavatko hedelmät ja aiheuttavatko ne diabetesta? Tämän kysymyksen esittävät monet ihmiset, jotka haluavat syödä terveellisesti.Valitettavasti internetissä on paljon väärää tietoa tästä aiheesta.On aika hälventää epäilykset ja selvittää, miksi hedelmät ovat ratkaisevan tärkeitä terveydellemme.
Kun otetaan huomioon internetissä kiertävien ruokavaliomyyttien määrä, hedelmien roolin ymmärtäminen terveellisessä ruokavaliossa on ratkaisevan tärkeää.Kuulemme usein, että hedelmät voivat olla laihtumisen esteenä tai jopa edistää diabetesta.Vaikka tällaiset näkemykset ovat suosittuja, ne ovat kaukana todellisuudesta.Elokuvassaan tohtori Bartek Kulczynski kumoaa nämä myytit ja esittelee terveellisimmät hedelmät, jotka kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.
Hedelmät ja laihtuminen – faktat ja myytit
Monet meistä ovat huolissaan siitä, että vaikka hedelmät ovatkin terveellisiä, ne voivat haitata laihtumista.Tämä uskomus johtuu hedelmien korkeasta luonnonsokeripitoisuudesta.Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että hedelmät eivät ainoastaan edistä painonnousua, vaan ne voivat jopa edistää painonpudotusta.Tutkijat ovat osoittaneet, että lapsilla ja nuorilla, jotka syövät säännöllisesti hedelmiä, on 26 prosenttia pienempi riski lihomiseen verrattuna niihin, jotka harvoin tarttuvat näihin terveellisiin herkkuihin.Hedelmissä on myös runsaasti kuitua, joka edistää kylläisyyttä ja vähentää ylensyönnin riskiä.
Kuitujen lisäksi hedelmät ovat luonnollinen vitamiinien ja kivennäisaineiden, kuten C-vitamiinin ja kaliumin, lähde, jotka ovat välttämättömiä terveydelle.Niiden makea maku voi tyydyttää makean himon, mikä vähentää tarvetta tarttua runsaskalorisiin makeisiin.Hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon voi siis olla tehokas tapa hallita ruokahalua ja edistää painonpudotusta.
Hedelmät ja diabetes – ovatko ne todella vaarallisia?
Toinen yleinen myytti, jonka ravitsemusterapeutti tri.Bartek Kulczynski kumoaa, on uskomus, että hedelmät voivat johtaa diabetekseen.Päinvastoin, tutkimukset osoittavat, että säännöllinen hedelmien kulutus on yhteydessä pienempään diabetes 2:n riskiin.Tyyppi.Vuonna 2021 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että hedelmiä syövillä ihmisillä on 36 prosenttia pienempi riski sairastua diabetekseen.Toinen vuonna 2023 tehty tutkimus osoitti, että diabeetikoilla, jotka syövät säännöllisesti hedelmiä, on alhaisemmat paastoverensokeriarvot.
Diabetesta sairastavien on tärkeää valita hedelmiä, joiden sokeripitoisuus on pienempi, kuten vadelmia, karhunvatukoita, mansikoita tai avokadoja.Näillä hedelmillä on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne eivät aiheuta piikkiä verensokeriarvoissa.Sen sijaan hedelmiä, kuten banaaneja tai viinirypäleitä, joiden glykeeminen indeksi on korkeampi, tulisi syödä kohtuudella.
Terveellisimmät hedelmät – ravitsemusasiantuntijoiden ranking
Mikä hedelmä on terveellisin? Tähän kysymykseen ei ole lopullista vastausta, sillä jokainen hedelmä on koostumukseltaan hieman erilainen ja tarjoaa erilaisia terveyshyötyjä.On kuitenkin olemassa muutamia hedelmiä, jotka kannattaa erityisesti sisällyttää ruokavalioon:
Tuoreet, pakastetut vai kuivatut hedelmät – mikä valita?
Hedelmien valinnassa kannattaa ottaa huomioon niiden muoto.Tuoreet hedelmät ovat tietenkin parhaita, mutta niitä ei ole aina saatavilla ympäri vuoden.Pakastetut hedelmät ovat yhtä arvokkaita ja saattavat sisältää enemmän ravintoaineita kuin tuoreet hedelmät, joita on säilytetty useita päiviä.Pakastetut hedelmät säilyttävät suurimman osan ravintoarvostaan, joten ne ovat hyvä valinta myös hedelmäkauden ulkopuolella.
Kuivatut hedelmät, vaikka ne ovatkin sokeripitoisuudeltaan väkevämpiä, voivat myös olla terveellinen lisä ruokavalioon, jos niitä syödään kohtuullisesti.Vuonna 2024 tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että kuivattujen hedelmien kohtuullinen kulutus ei lisää diabeteksen riskiä ja joissakin tapauksissa se voi jopa auttaa vähentämään taudin esiintymistä.
