Ei tiedetä tarkasti, miten tietty nimi ’norsuruoka’ syntyi, mutta varmaa on, että tämä retrolevitte ilahduttaa.
Se ei ole tehty hienoista aineksista, mutta retro-resepteillä kyllä.
Ainekset:
Hetken mielijohteesta:
Levitettäväksi:
Elefanttitahna on melko mausteinen, joten on parempi olla antamatta sitä lapsille.
Se löytyy usein voileipistä gastronomeissa , ja voit ostaa sen myös nimellä ’suutaritahna’ tai ’kaunis’.
Menettely
- Keitä ensin etikka, öljy, ketsuppi, sinappi, chilipippuri, Worcestershire-kastike ja sokeri pienessä kattilassa. Kaiken pitäisi sulautua yhteen.Anna sitten seoksen jäähtyä kokonaan ja lisää suolaa ja pippuria.
- Raasta tai raasta pehmeä salami. Lisää hienonnettu kovaksi keitetty muna, vaalea osa vihreästä sipulista ja suolakurkku.
- Sekoita nyt kaikki kulhossa jäähtyneen liemen ja majoneesin kanssa. Mausta lopuksi levite maun mukaan suolalla ja pippurilla.
- Jätä pasta jääkaappiin ja tarjoile sitten leivonnaisten, kanapeiden tai voileipien kanssa.
