Tarjoamme sinulle täydellisen ruokailukokemuksen kuohkean piirakan muodossa.
Tässä kakussa on miellyttävä tuoksu, se on erittäin mehukas, hieman hapan ja vastustamattoman maukas.
Poikkeuksellisen herkullisen kakun resepti LiViera Desserts YouTube-kanavalta.
Tarve: Kakkonen, joka ei ole vielä valmis, mutta joka tapauksessa se on valmis:
Taikinaa varten:.
150 g tomusokeria.
150 g voita (tai margariinia).
5 munankeltuaista.
1/2 sitruunan kuori (valinnainen).
250 g puolikarkeaa jauhoa.
12 g leivinjauhetta.
200 ml maitoa.
220 g aprikoosihilloa.
Pähkinälunta varten:.
5 munanvalkuaista.
200 g hienoa raakasokeria.
200 g jauhettuja saksanpähkinöitä.
Menettely:
Jaa munanvalkuaiset ja keltuaiset kahteen kulhoon. Erilliseen kulhoon kaada sokeri.
Lisää pehmennetty voi ja vatkaa tehosekoittimella.
Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan ja vatkaa kerma.
Lisää raastettu sitruunankuori ja sekoita lastalla.Siivilöi leivinjauhe kulhoon jauhojen kanssa.
Sekoita vispilällä ja lisää vähitellen voiseokseen.Lisää sitten vähitellen maito taikinaan ja sekoita.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille (38 x 25 cm).
Levitä leivontapussia käyttäen hilloa leivonnaisten päälle.
Lisää kulhoon munanvalkuaiset lisää ripaus suolaa.
Vatkaa vaahto sekoittimella.
Kun hieno vaahto on muodostunut lisää vähitellen sokeri.
Lisää jauhetut pähkinät jäykkään lumeen ja sekoita lastalla varovasti.
Laita pähkinäseos leivontapussiin.
Levitä seos kakun päälle.
Aseta leivinpelti esilämmitettyyn uuniin.
Paista 20 minuuttia 180 °C:ssa.
Kun kakku on paistettu ja jäähtynyt irrota paperi kakusta ja se voidaan tarjoilla.
Toivotamme teille hyvää makua!
Video-ohjeet.
