Nopea ja helppo tapa valmistaa herkullisia leivonnaisia.Tämä resepti on täydellinen niille, joilla ei ole paljon aikaa, mutta jotka haluavat herkutella jollain todella maukkaalla.
Tätä youtubesta löytyvää taikinaa on pakko kokeilla, se on uskomattoman pehmeää, kuohkeaa ja herkullista.
Voit tehdä strudeleita, kakkuja, pullia, sämpylöitä – melkein mitä vain voit ajatella.
Tarvitset:
Lämmin vesi (2 kuppia – 500 ml).
Tuore tai pikahiiva (1½ ruokalusikallista).
Rakeinen sokeri (1/4 kupillista – 50 grammaa).
Valkoinen etikka (1 ruokalusikallinen).
Kasviöljy (1/2 kupillista 110 ml).
Tavallinen jauho (6 kuppia ja 1 litra – 810 grammaa).
Leivinjauhe (1 tl).
Suola (ruokalusikallinen vain neljäsosa).
Täytettä varten (valinnainen):.
Makea täyte:
Hillo.
Jam.
Nutella.
Maustettu raejuusto rusinoilla.
Omenat.
Pähkinät.
Tuoreet tai jäädytetyt hedelmät.
Suolaiset täytteet:
Juusto.
Savustettu liha.
Raejuusto.
Kinkku.
Menettelytapa:
Sekoita kulhossa lämmin vesi murennetun hiivan (tai pikahiivan) ja sokerin kanssa.
Sekoita hyvin sekoita , lisää etikka, öljy, suurin osa jauhoista (ei kaikki), leivinjauhe ja suola.Sekoita uudelleen perusteellisesti.
Lisää loput jauhot, voitele kätesi öljyllä ja työstä mukavan sileäksi, tasaiseksi taikinaksi.
Laita kulhoon, peitä kelmulla.
Anna kohota 1 tunti lämpimässä paikassa.
Taikina nousee ihanasti näin.
Ja nyt vain leivo mitä haluat – esimerkiksi pullia, strudelia, sämpylöitä, kakkua tai jopa herkullisia munkkeja.Se on sinusta kiinni!
Toivotamme sinulle hyvää makua! :-).
Videomenettely:
Lähde: kansikuva: youtube.
