Valmista herkullisia paistettuja aasialaisia nuudeleita lihan ja vihannesten kanssa kotona, etkä osta niitä enää koskaan.
Tulet rakastamaan tätä ruokaa niin paljon, että himoitset sitä useita kertoja viikossa.
Erinomainen resepti paistettuun pastaan kanan kanssa youtube-kanavalta GOGS-reseptit.
Tarvitsen:
120 g kiinalaisia nuudeleita.
2 munaa.
200 g kananrintaa.
1 tl perunatärkkelystä.
1 tl soijakastiketta.
1 porkkana.
n. 100 g sellerinvarsia.
1 kevätsipuli.
1/2 punaista paprikaa.
noin 100 g kiinankaalia.
2 valkosipulinkynttä.
noin 15 g inkivääriä.
chiliä (maun mukaan).
Kastike:.
1 rkl hunajaa.
3 rkl soijakastiketta.
2 rkl paksua osterikastiketta.
2 rkl makeahappoista chilikastiketta.
2 rkl vettä.
Menettelytapa:
Leikkaa kananrinta suikaleiksi ja aseta kulhoon.
Lisää soijakastike ja sekoita.Lisää seuraavaksi tärkkelys ja sekoita hyvin.
Laita nuudelit suolattuun kiehuvaan veteen kattilaan ja anna niiden kiehua 5 minuuttia.
Huuhtele keitetyt nuudelit kylmässä vedessä ja anna niiden valua hyvin.
Riko munat kulhoon ja sekoita haarukalla.
Sekoita erillisessä kulhossa hunaja, soijakastike, osterikastike, chilikastike ja vesi.
Valmista loput ainekset: kuori porkkanat leikkaa suikaleiksi.
Kuori selleri kuorimaveitsellä , kuori selleri ja leikkaa poikittaisiksi suikaleiksi.
Viipaloi paprikat leikkaa ohuiksi viipaleiksi.Jaa kevätsipulit vihreään ja valkoiseen osaan ja pilko ne.
Hienonna pilko kiinankaali.Kuutioi chili, inkivääri ja valkosipuli pilko pieniksi kuutioiksi.
Kaada seesamiöljy kuumennettuun wokkiin.
Kaada joukkoon munat, paista, revi kauhalla ja aseta lautaselle.
Kuumenna wokki uudelleen kuumenna , kaada öljyä ja laita liha sisään paista kullanruskeaksi ja lisää munien joukkoon.
Kaada seesamiöljyä wokkiin ja lisää inkivääri, valkosipuli, chili, porkkanat ja selleri.
Paista voimakkaasti sekoittaen jatkuvasti.
Noin kahden minuutin kuluttua lisää paprikat ja valkosipulin valkoinen osa ja paista noin kaksi minuuttia.
Lisää nuudelit vihannesten joukkoon, paista sekoittaen noin minuutin ajan.
Lisää sitten munat, kana ja jatka paistamista.Noin minuutin kuluttua lisää kastike, kevätsipulin vihreä osa ja kiinankaali.
Sekoita ja paista sekoittaen minuutin ajan.
Voimme palvella.
Toivotamme teille hyvää makua!
Video-ohjeet.
