Laihduttaminen on prosessi, joka vaatii paitsi oikeaa syömistä, myös ruokailutottumusten muuttamista.Monet luopuvat hiilihydraateista peläten, että lihovat niiden syömisen jälkeen.Mutta onko tämä oikein? On käynyt ilmi, että pasta, riisi ja perunat voivat kuulua ruokalistalle laihdutusruokavaliossa, kunhan ne valmistetaan oikein.Miten näitä elintarvikkeita pitäisi syödä laihduttaakseen? Asiantuntijat hälventävät kaikki epäilykset!.
Monet meistä kysyvät laihdutusta harkitessaan: Mitä meidän pitäisi syödä laihduttaaksemme onnistuneesti? Perunoita, riisiä vai kenties pastaa? Näiden suosittujen hiilihydraattilähteiden ympärille on luotu monia myyttejä, mutta kaikilla niistä ei ole tieteellistä perustaa.Seuraavassa selitämme, miksi tapa, jolla valmistat ateriasi, eikä niinkään valitsemasi tuotteet, ovat avainasemassa laihtumisen kannalta.
Hiilihydraatit – vihollinen vai liittolainen taistelussa ihanteellisesta hahmosta?
Hiilihydraatit ovat elimistömme olennainen energianlähde.Ne antavat meille voimaa toimia ja tukevat aivotoimintaa.Valitettavasti monet ihmiset yhdistävät ne painonnousuun.Onko tämä totta? Itse asiassa ei!
Salaisuus piilee oikeiden tuotteiden valinnassa ja niiden valmistuksessa.Valkoinen riisi, pasta rasvaisilla kastikkeilla ja voissa kuorrutetut perunat ovat todellisia kaloripommeja, jotka voivat johtaa painonnousuun.Samat elintarvikkeet oikeassa muodossa nautittuna voivat kuitenkin olla liittolaisia taistelussa hoikan vartalon puolesta.
Perunat – paitsi maukkaita, myös terveellisiä
Perunat jätetään usein virheellisesti pois ruokavaliosta. 100 grammaa keitettyjä perunoita sisältää noin 66 kcal, mikä ei ole suuri kaloriarvo.Valitettavasti syömme niitä usein lisäaineiden, kuten rasvaisten kastikkeiden, voin tai kerman kanssa, jotka lisäävät ruokalajin kaloriarvoa merkittävästi.
Terveellisen ja täyttävän perunaruoan salaisuus on oikea valmistelu.Sen sijaan, että paistaisit ne rasvassa, kannattaa ne paistaa tai höyryttää.Voit lisätä perunoiden joukkoon vihanneksia, vähärasvaista raejuustoa tai luonnonjogurttia.
Kannattaa kiinnittää huomiota myös resistenttiin tärkkelykseen, jota muodostuu jäähdytetyissä perunoissa.Sillä on matalampi glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että verensokeri nousee hitaammin aterian jälkeen.Lisäksi resistentti tärkkelys on kasvualusta hyville suolistobakteereille, mikä vaikuttaa suoliston mikroflooraan suotuisasti.
Pasta – ei vain opiskelijoille
Pasta on tuote, joka usein virheellisesti yhdistetään tyhjiin kaloreihin.On kuitenkin käynyt ilmi, että täysjyväjauhoista valmistettu pasta voi olla arvokas kuidun, proteiinin ja B-vitamiinien lähde.
Kun valitset pastaa ruokavalioosi, valitse täysjyvälajikkeita.Ne sisältävät enemmän kuitua, joka helpottaa ruoansulatusta ja antaa kylläisyyden tunteen pidemmäksi aikaa.Lisäksi täysjyväpastalla on alhaisempi glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että verensokeri nousee hitaammin sen syömisen jälkeen.
Voit yhdistää pastaan erilaisia terveellisiä lisukkeita, kuten vihanneksia, vähärasvaista lihaa, kalaa tai tofua.Tämäntyyppiset ateriat ovat maukkaita, täyttäviä ja antavat keholle tärkeitä ravintoaineita.
Riisi – täydellinen kaikkiin tilaisuuksiin
Riisi on tuote, joka yhdistetään usein aasialaiseen keittiöön.On kuitenkin käynyt ilmi, että tämä valkoinen tuote voi olla myös osa terveellistä ruokavaliota.
Kun valitset riisiä ruokavalioosi, valitse ruskeaa tai mustaa riisiä.Ne sisältävät enemmän kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita kuin valkoinen riisi.Lisäksi ruskealla ja mustalla riisillä on matalampi glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että verensokeri nousee hitaammin niiden syömisen jälkeen.
Voit yhdistää riisiin erilaisia terveellisiä lisäkkeitä, kuten vihanneksia, vähärasvaista lihaa, kalaa tai tofua.Tämäntyyppiset ateriat ovat kevyitä, täyttäviä ja antavat keholle tärkeitä ravintoaineita.
Johtopäätös? Mikä tahansa näistä elintarvikkeista voi olla osa terveellistä, tasapainoista ruokavaliota painonpudotusta varten.Edellyttäen, että niitä syödään oikealla tavalla ja suunnitellun kalorivajeen puitteissa.Näin voit nauttia maukkaita aterioita ja laihtua tehokkaasti, valitsitpa sitten riisiä, perunoita tai pastaa.
