Ne olivat ennen hyvin suosittuja.Niitä kasvoi hedelmätarhojen ja puutarhojen lisäksi myös maanteiden varsilla ja puistoissa.Nykyään ne ovat jääneet muiden luumulajien varjoon.Silti niitä kannattaa pitää ruokalistalla.Ne ovat halpoja, maukkaita ja tekevät paljon hyvää.Niiden ei tosin uskoisi auttavan laihtumaan.
Mirabella on kasvi, jonka yhdistät heti villiin puuhun, joka tuottaa pieniä, makeita, keltaisia hedelmiä loppukesällä.Se tuotiin Slovakiaan useita satoja vuosia sitten, ja se on pitkään ollut yksi halutuimmista kotimaisista luumulajikkeista.Sitten se menetti suosiotaan, ja nyt olemme löytämässä sen hyvät puolet uudelleen.
Vitamiinivoimaa
Mirabelloja kannattaa arvostaa niiden vitamiinien ja kivennäisaineiden vuoksi.Näissä pienissä hedelmissä on runsaasti vitamiineja – A-, C-, E- ja B-vitamiineja.C-vitamiini tukee immuunijärjestelmää, ja A-vitamiini on tärkeää hyvän näkökyvyn kannalta.E on voimakas antioksidantti, joka suojaa soluja vaurioilta.Tämän koostumuksen ansiosta mirabellit auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja elimistössä.Vapaat radikaalit nopeuttavat ikääntymisprosessia ja lisäävät kroonisten sairauksien riskiä.Mirabellien sisältämät antioksidantit vaikeuttavat tätä.
Ne pitävät huolta verenpaineesta
Lisäksi mirabellit sisältävät erilaisia kivennäisaineita, kuten kaliumia, rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia.Kalium auttaa ylläpitämään normaalia verenpainetta ja rauta on välttämätöntä punasolujen muodostumiselle.Kalsium ja fosfori huolehtivat terveistä luista ja hampaista, ja magnesium tukee hermostoa.Eikä siinä vielä kaikki, sillä mirabellit ovat myös hyvä foolihapon lähde.
Hallitse painoasi
Haluatko pudottaa muutaman kilon? Mirabellat ovat oikea hedelmä sinulle.Niillä on hyvä vaikutus ruoansulatusjärjestelmään.Niissä on runsaasti kuitua, joka on välttämätöntä suoliston moitteettoman toiminnan kannalta.Kun sitä ei puutu ruokavaliosta, laihduttaminen on helpompaa.Kuitu tukee tervettä suolistoflooraa ja voi myös vähentää paksusuolen syövän riskiä.Lisäksi se auttaa hallitsemaan verensokeria, mikä on erityisen tärkeää diabetesta sairastaville.
Paras raaka-aine
Mirabelejä voi käyttää keittiössä monin tavoin.Niiden makea ja hieman hapan maku tekee niistä erinomaisen lisän moniin ruokiin.Ne sopivat erinomaisesti hilloihin, marmeladeihin, kompotteihin ja kakkujen ainesosiksi.Mirabellit voidaan myös kuivata ja käyttää välipalana tai myslin ainesosana.Tällä hetkellä on kuitenkin parasta turvautua niiden raakaversioon.Niitä voi lisätä hedelmäsalaatteihin, tehdä smoothiesta tai pirtelöstä ja ennen kaikkea maukkaana välipalana.
