Helppo resepti, jolla valmistat pehmeän, kuohkean sienikakun , jota rakastat.
Ihanteellinen lempikakkujen ja piirakoiden tekemiseen täytteellä.
Yksinkertainen resepti täydellisen kuohkeaan biskuittikakkuun Delizia araben youtube-kanavalta.
Sienikakku ei repeä, ei halkeile ja sopii täydellisesti kotitekoisiin sämpylöihin tai kotitekoisten kakkujen ja viipaleiden pohjaksi.
Sienikakkua varten tarvitsemme:
5 huoneenlämpöistä kananmunaa.
ripaus suolaa.
100 g raakasokeria.
7,5 g vaniljasokeria.
60 ml kasviöljyä.
50 ml maitoa.
100 g tavallisia jauhoja.
8 g leivinjauhetta.
Tarjoilua varten.
Kermavaahtoa.
Voi kerma.
Puddingkerma.
Raejuusto.
Hillo.
Suklaakuorrutus.
Hedelmiä.
Makeiset koristeluun.
Menettely:
Aloita voitelemalla leivinpelti (38 x 30 cm) kasviöljyllä.
Vuoraa sisäpuoli leivinpaperilla.
Kulhoon lisätään munat. Lisää suola, sokeri ja vaniljasokeri.
Vatkaa tehosekoittimella 8-10 minuuttia , kunnes saat vaahtomaisen valkoisen seoksen.
Kaada sitten öljyä ja maitoa seokseen.
Sekoita seosta sekoita hitaasti ylhäältä alaspäin vispilällä , jotta se ei tipu.
Siivilöi vähitellen jauhot ja leivinjauhe siivilän läpi.
Sekoita varovasti, kunnes jauhot katoavat.
Kaada taikina leivinpaperille ja tasoita.Aseta leivinpelti esilämmitettyyn uuniin.
Paista 10-15 minuuttia (ei enempää) 180 °C:ssa.
Paistamisen jälkeen irrota sienikakku vuoasta.
Peitä puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja käännä paperi ylöspäin.
Poista paperi ja anna jäähtyä.
Valmis sienikakku voidaan täyttää erilaisilla kermoilla tai levittää hillolla tai muulla täytteellä.
Voit kääriä sen kokoon tai jättää sen vaakatasoon ja tarjoilla sen haluamallasi tavalla.
Toivotamme teille hyvää makua!
Video-ohjeet.
