Jopa klassikkoruoasta voi halutessaan tehdä vieläkin paremman ja maukkaamman.
Jos pidät esimerkiksi sienikeitosta, kannattaa kiinnittää huomiota sen makuun.
Lehtemme kulinaarisen asiantuntijan, kokki Julia Arkhipovan mukaan joidenkin salaisuuksien avulla selviät tästä tehtävästä.
Millaisesta kulinaristisesta osaamisesta on kyse?
Älä unohda kuivattuja sieniä
Kannattaa muistaa, että kokit käyttävät kuivattuja sieniä itsestäänselvyytenä, sillä vain niistä saadaan näin voimakas maku.
Niitä voidaan turvallisesti yhdistää tuoreisiin tai pakastettuihin sieniin.
Tuoreiden sienien asianmukainen käsittely
Älä vain lähetä sieniä pannulle: niiden maku ei ole niin kirkas kuin haluaisimme.Parasta on lämmittää pannu voilla.
Paista tuotetta kolme minuuttia.
Lisäaineet: Kypsennetään
Tiedät varmasti, että tietyt ainesosat tekevät ruokalajista maukkaamman ja maukkaamman.Siksi on suositeltavaa ottaa sienikeiton koostumukseen mukaan selleri- ja persiljajuuria.
Nämä ainesosat pilkotaan oljiksi.
Aiemmin kerroimme, mitä mausteita voi käyttää kanan paistamiseen.
